Örebro: Sushi Kock Restaurng Sobi Örebro

Brinner du för hållbar matlagning? Gillar du variation i arbetet och ser det som utvecklande och roligt att få arbeta i fler verksamheter? Då kanske du är vår nya kollega! Vi söker en kunnig och flexibel kock med koll på klimatsmart matlagning för ett vikariat till vår verksamhet, välkommen med din ansökan!
Om tjänsten
I denna tjänst kommer du att tillhöra team 2 som är en del av måltidsverksamheten. Team 2 består av 11 kök där vi tillsammans lagar mat från grunden till ca 200-1000 barn/dag. I en pooltjänst hos oss kommer du att ha din grundplacering på en grundskola men förväntas även att täcka upp på andra verksamheter inom team 2 där det finns behov av personal. De dagar då du inte täcker upp på andra verksamheter arbetar du i köket där du har din grundplacering. Vid lugnare perioder i grundskoleköken, vid exempelvis lov kan arbete i vård- och omsorgsköken förekomma vilket då kan innebära jobb enstaka helger.
Då köken är belägna på olika platser i Örebro behöver du vara beredd på att förflytta dig mellan olika kök med eget färdmedel alternativt kollektivtrafik. Gillar du variation i arbetet och ser det som utvecklande och roligt att få arbeta i fler verksamheter så kan den här tjänsten vara för dig. 
I måltidsverksamheten jobbar vi aktivt med kommunens klimatmål och lagar mat enligt konceptet ”Smartare mat” samt jobbar med våra egna kvalitets- och utvecklingsmål. I köken strävar vi inte bara efter att laga god mat av hög kvalitet utan också göra det med ett starkt engagemang och fokus på service. Lagarbete är en av våra nycklar till framgång och vi gör dagligen jobbet tillsammans. Vi förväntar oss att du bidrar till ett gott samarbete och deltar aktivt i kökets och restaurangens kvalitetsutveckling. Vi tror på att mat ska vara både god och ansvarsfull, och därför arbetar vi aktivt med att minimera vår miljöpåverkan samtidigt som vi maximerar smaken och kvaliteten på våra rätter.
Exempel på arbetsuppgifter:
tillagning av näringsriktiga och välsmakande måltider
anpassning av specialkost för olika behov
ansvara för att maten håller fullgod kvalitet och utför allt arbete i enlighet med verksamhetens egenkontrollprogram
ansvara för att köket och tillhörande utrymmen håller en god ordning och hygien

Om arbetsplatsen
Vi i måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre. För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här.  
https://www.orebro.se/fordjupning/fordjupning/sa-arbetar-vi-med/maltider-i-kommunens-kok-och-serveringar.html  
Kvalifikationer
Som anställd i poolen är du en viktig del i teamet, du är lyhörd och prestigelös och kan dela med dig av dina kunskaper och erfarenheter! För att trivas hos oss ser vi att du är van att ta eget ansvar. Du duktig på att strukturera, prioritera och tar ett helhetsansvar över ditt arbete. Som person är du trygg och engagerad i din roll. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor och förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för våra gäster, deras matupplevelse och vår utveckling. Att vara uppmärksam på andra och att vara tillmötesgående gentemot personer i din omgivning är för dig naturligt och du har ett intresse och vilja för att hjälpa andra. Det är viktigt att du har lätt att anpassa dig till ändrade omständigheter och ser möjligheter i förändringar. Vidare behärskar du det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera väl med matgästerna och kollegor, skriftligt dokumentera det som verksamheten kräver samt kunna läsa recept, rutiner och andra dokument som är viktiga för att kunna utföra uppdraget. För att kunna utföra uppdraget som kock krävs även god datorvana då vi använder digitala system för beställningar, egenkontroll, ledighetsansökningar med mera. 
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Krav:
kockutbildning

Meriterande:
erfarenhet av arbete i storkök
erfarenhet av arbete med specialkost
kunskap och erfarenhet av att arbeta med vegetarisk matlagning 

Omfattning och tillträde
Anställningsform: vikariat
Sysselsättningsgrad: 100%
Tillträde: 1 oktober 2026 eller enligt överenskommelse - tom 1 juni 2027 (med eventuell möjlighet till förlängning)
Antal tjänster: 1
Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastnings- och misstankeregistret.
Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på http://www.orebro.se/jobb .
Intervjuer kan komma att ske digitalt. På http://www.orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.
Ansökan
Sista ansökningsdag är 23 augusti. 
Välkommen med din ansökan!
Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på https://www.orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter

Om Kriminalvården
Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.
Arbetsbeskrivning
Som kock lagar du mat till i första hand de intagna på häktet men även i viss mån till personal. Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande som planering, inköp, tillagning av frukost, lunch och middag. I arbetsuppgifterna ingår även städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. Tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer. Arbetet sker i samverkan med personal i andra funktioner. Viktigt är att du som person är trygg och klarar av ett självständigt arbete. Vi söker en vikarie som kan gå in och täcka när ordinarie personal inte är på plats. På Häktet i Örebro arbetar tre kockar på rullande schema, alla dagar i veckan mellan klockan 07.00–16.30.
Kvalifikationer
Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter.
För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Vi söker dig som har:
Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Det är även meriterande med:
Erfarenhet av att arbeta i storkök
Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
Erfarenhet av att arbeta med specialkost
Relevanta språkkunskaper

Övrigt
Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.
För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.
Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/
Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/
Individuell lönesättning tillämpas.
Provanställning kan komma att tillämpas.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald. 
För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Varbi. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. 
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.

Vill du bli en del av vårt team? Just nu söker vi en ny kock för asiatisk matlagning!
Om tjänsten:
Som kock på SOBI Örebro blir du en del av vårt köksteam. Köket jobbar tillsammans med servicepersonalen för att säkerställa att varje kund lämnar restaurangen mätt och belåten.
Din främsta arbetsuppgift kommer vara att preparera och tillaga mat.
I tjänsten finns stort utrymme för kreativitet och nytänkande, experimentell matlagning till vår varma sektion.
Övriga arbetsuppgifter som våra kockar på SOBI Örebro har är, bland annat, att ansvara för välsmakande och säker tillagning av varmmat, preparera råvaror och underhåll av köket.

SOBI söker erfarna sushi kockar till våra restauranger i Örebro.
Vi på Sobi söker passionerade kockar som älskar asiatisk matlagning. Vill du vara med och skapa en unik matupplevelse i en asiatisk atmosfär.
Om rollen:
Som kock på SOBI blir du en viktig del av vårt köksteam, där du kommer att arbeta med både take away och à la carte. Vår meny är inspirerad av Asiens spännande smaker och vi söker dig som har erfarenhet av asiatisk matlagning, är kvalitetsmedveten och trivs med att arbeta i ett högt tempo.
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet av att arbeta som kock, gärna med inriktning på asiatisk mat (Sushi).
- Är kreativ och har en passion för att skapa minnesvärda smakupplevelser.
- Kan arbeta strukturerat och hålla en hög nivå av kvalitet.
- Är engagerad och har ett genuint intresse för matlagning och teamarbete.


Vad vi erbjuder:
- En spännande arbetsplats i hjärtat av Örebro.
- Möjlighet att vara en del av en nyöppnad restaurang med höga ambitioner.
- En arbetsmiljö som uppmuntrar kreativitet och utveckling.
- Möjlighet att utvecklas inom asiatiska matlagningskonster och teknik.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.