Örebro: Kökschef

Älskar du att laga mat och skapa minnesvärda matupplevelser? Då är det här din chans! På Conventum, en ledande kongressanläggning i Örebro, letar vi efter en skicklig och idérik souschef som är redo att ta vårt kök till nya höjder. Vi letar inte efter alla, vi letar efter dig som har ett gediget intresse för matlagning och som brinner för yrket! Sök idag!

OM TJÄNSTEN

Conventum är stolt över att vara en ledande kongressanläggning i Sverige, ägd och drivs av Elite Hotels of Sweden. Med en unik kombination av moderna möteslokaler och en passion för högklassig matlagning, strävar vi efter att erbjuda våra gäster en oförglömlig upplevelse varje gång de besöker oss. Vår köksmästare, Joppe Sten, är en välrenommerad expert inom sitt område och ledare för ett team som värdesätter kreativitet, samarbete och precision.

Som vår nya souschef kommer du att arbeta nära vår köksmästare och vara en nyckelspelare i att utveckla vårt fantastiska utbud. Du kommer att ha ansvar för att leda och inspirera vårt team av kockar, säkerställa hög kvalitet på matlagningen och vara med och skapa menyer som imponerar våra gäster. Ditt arbete kommer att spela en avgörande roll i att säkerställa att våra kunder får en gastronomisk upplevelse som överträffar deras förväntningar.

Du erbjuds:
- En spännande och dynamisk arbetsmiljö i en väletablerad kongressanläggning.
- Möjligheten att arbeta med högklassiga råvaror och modern köksteknik.
- En plattform för din personliga och professionella utveckling inom köksbranschen.
- En chans att vara en del av Elite Hotels of Sweden och deras växande nätverk av framstående anläggningar.

ARBETSUPPGIFTER

Arbetsuppgifter


* Tillsammans med köksmästaren sätta menyer och planera för kommande arrangemang
* Tillaga bankettmiddag, konferenslunch, buffé och göra konferensfika.


VI SÖKER DIG SOM


* Har någon form av restaurangutbildning alternativt motsvarande erfarenhet från branschen.
* Har tidigare erfarenhet av arbete inom restaurang- eller hotellbranschen, gärna med ledande befattningar.
* Talar och skriver flytande på svenska och engelska.


För att lyckas i rollen har du följande personliga egenskaper:
- Stresstålig
- inspirerande
- innovativ
- Serviceinriktad

Du är den som alltid strävar efter att ständigt förbättra och höja nivån på ditt arbete. Du trivs med att arbeta i en hektisk miljö och kan behålla lugnet under tryck. Vi ser att du som söker är en lagspelare med förmåga att motivera och coacha ditt team till framgång.

Vår rekryteringsprocess

Denna rekryteringsprocess hanteras av Academic Work och vår kunds önskemål är att alla frågor rörande tjänsten skickas till Academic Work.

Vi tillämpar löpande urval och annonsen kan därmed komma att tas ned innan sista ansökningsdag om det är så att vi har gått vidare till urvals- och intervjufas. Rekryteringsprocessen innehåller två urvalstest: ett personlighetstest och ett test i kognitiv förmåga. Testerna är ett verktyg för att kunna hitta den kandidat med högst potential för tjänsten samt främja jämlikhet, mångfald och en rättvis rekryteringsprocess.

INFORMATION OM FÖRETAGET
Conventum

Striker erbjuder en plats där våra gäster kan släppa loss och ha kul, och vi söker nu en serviceinriktad garderobiär som vill bli en del av vårt team.
Om rollen: Som garderobiär på Striker kommer du att vara en nyckelspelare i vår serviceupplevelse. Du ansvarar för att ta emot, organisera och lämna ut gästers ytterkläder samt se till att garderoben är välorganiserad och säker.
Arbetsuppgifter:
Välkomna gäster och ta emot deras ytterkläder.
Organisera och märka kläder på ett strukturerat sätt.
Hantera garderobskvitton och säkerställa att gäster får rätt plagg tillbaka.
Upprätthålla en ren och snygg garderobsmiljö.
Assistera gäster med frågor och säkerställa en hög servicenivå.

Vi söker dig som:
Har ett öga för detaljer och är noggrann i ditt arbete.
Är serviceinriktad och trivs med att hjälpa andra.
Kan arbeta effektivt i ett högt tempo, särskilt under stressiga situationer.
Har god kommunikationsförmåga och kan hantera olika typer av gäster med ett leende.
Tidigare erfarenhet inom servicebranschen är meriterande, men inget krav.

Vi erbjuder:
Ett roligt och dynamiskt arbetsklimat med ett härligt team.
Flexibla arbetstider som passar dig som studerar eller har andra åtaganden.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Vi söker en passionerad och erfaren kock för att ansluta till vårt köksteam på Striker Sportbar. Som kock kommer du att spela en nyckelroll i att leverera högkvalitativ mat och skapa en enastående matupplevelse för våra gäster.
Ansvarsområden:
Förbereda och tillaga maträtter enligt våra recept och kvalitetsstandarder.
Ansvara för menyplanering och säkerställa att rätterna är i linje med vårt koncept och våra gästers preferenser.
Säkerställa att köket följer hälso- och säkerhetsföreskrifter samt hygienstandarder.
Hantera och övervaka matlagningen under högtryckssituationer och se till att beställda rätter serveras i tid.
Ansvara för inköp av råvaror och säkerställa att köket har tillräckliga lagernivåer.
Arbeta tillsammans med köksteamet för att säkerställa effektivitet och samordning i köket.
Bevara en ren och organiserad arbetsmiljö samt säkerställa att köksutrustning underhålls och fungerar korrekt.

Kvalifikationer:
Tidigare erfarenhet av att arbeta som kock.
Gedigen kunskap om matlagningstekniker, menyplanering och livsmedelshantering.
Kreativitet och förmåga att skapa spännande och vällagade rätter.
Förmåga att arbeta effektivt och hålla hög kvalitet även under pressade tidsramar.
Kunskap om hälso- och säkerhetsföreskrifter inom restaurangverksamhet.
Lagspelare med förmåga att samarbeta och kommunicera väl med köksteamet.
Flexibilitet att arbeta kvällar, helger och under evenemang.

Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att vara med och skapa härliga matupplevelser för våra gäster i en sportbarmiljö. Striker Sportbar är en plats där människor kommer för att njuta av sportevenemang, god mat och dryck samt gemenskap. Vi tror på att bygga starka team och erbjuda möjligheter till personlig och professionell utveckling.
Om du är en passionerad kock med erfarenhet inom restaurangbranschen och vill vara en del av vårt framgångsrika team, ser vi fram emot att ta del av din ansökan. Skicka ditt CV och ett personligt brev där du beskriver ditt intresse för rollen som kock på Striker Sportbar.